Исследование астаксантина углубляет механизм защиты кожи

Хэнк Шульц | 16 мая 2023 г.

Новое исследование астаксантина помогает объяснить, как каротиноид, который получают в основном из водорослей и дрожжей, оказывает свое воздействие на здоровье кожи. .Астаксантин придает мякоти лосося красный цвет. Ингредиент был изучен на предмет нескольких эффектов, в основном связанных с его антиоксидантным и противовоспалительным потенциалом. Высокий уровень астаксантина в мышцах лосося является одной из причин, объясняющих, почему эти рыбы могут поддерживать такой интенсивный уровень активности при миграции вверх по рекам (иногда на сотни миль) на нерест. Lycored получает астаксантин из водорослей, выращенных в закрытых -трубная ферма в пустыне на юге Израиля. Учреждением управляет Algatech, биотехнологическая компания, которая в 2017 году создала совместное предприятие с Lycored. В последнем исследовании, опубликованном в журнале Food and Nutrition Sciences, использовалась модель in vitro для оценки способности каротиноидов уменьшать повреждения кожи. за счет притупления воздействия нейтрофилов на коллагеновые структуры. Давно известно, что воздействие ультрафиолета может повредить и преждевременно состарить кожу. Предполагаемой причиной этого является высокий уровень свободных радикалов в коже, которая слишком долго подвергалась воздействию солнца. Плацебо-контролируемое клиническое исследование на людях, проведенное в 2018 году в Японии с использованием астаксантина, производимого японской фирмой Fuji (еще один поставщик H. pluvialis). под дочерней компанией AstaReal) обнаружили, что группа лечения могла получить больше УФ-облучения, прежде чем у нее возникнет солнечный ожог, по сравнению с группой, получавшей плацебо. Кроме того, астаксантин помог лучше увлажнить кожу.Глубокое погружение в образ действий Новое исследование Lycored продолжает идти по этому пути, сосредоточив внимание на действиях нейтрофилов и на том, как эти клетки играют роль в повреждении кожи от воздействия ультрафиолета. Нейтрофилы — это специализированные лейкоциты, которые являются важной частью иммунной системы. По мнению исследователей, воздействие ультрафиолета на кожу вызывает реакцию иммунной системы. Во время этой реакции нейтрофилы могут выделять свободные радикалы. Эти свободные радикалы затем повреждают молекулы коллагена типа I и коллагена типа III, которые являются ключевыми компонентами структуры кожи и отвечают за ее эластичность.

Основная причина, по которой переэкспонированная кожа имеет тенденцию морщиться, провисать и в целом выглядеть обветренной, может быть связана с разрушением некоторых ее основных структур в этом процессе. Чтобы проверить, как астаксантин может помочь частично остановить этот процесс, исследователи имитировали этот эффект, вызвав нейтрофильный иммунный ответ с использованием фактора некроза опухоли альфа (TNF-a). Когда астаксантин в концентрации 5-50 мкМ добавлялся к нейтрофилам, примированным TNF-a, было обнаружено дозозависимое ограничение активности свободных радикалов. Это также было напрямую связано с повреждением коллагена I и III.Количественная оценка эффектов Исследователи смогли количественно оценить эти эффекты. Они оценили снижение потери коллагена I, обеспечиваемое астаксантином, на 28 процентов, ±8 процентов, а коллагена II на 49%, ±6 процентов. Самое последнее исследование, спонсируемое Lycored, и исследование Fuji 2018 года входят в число нескольких исследований астаксантина, которые Исследователи из Lycored отметили, что аналогичный механизм лежит в основе дискомфорта и повреждений суставов, которые могут сопровождать физические упражнения, а это означает, что астаксантин вполне может быть полезен и в этом случае. не только демонстрирует возможности астаксантина для здоровья кожи, но также подчеркивает, насколько полезным астаксантин может быть для здоровья суставов и восстановления для активных людей», — сказала Элизабет Таршиш, доктор философии, руководитель отдела претензий и клинических вопросов в Lycored.Пара многообещающих результатов по спортивному питанию Темпы исследований астаксантина, похоже, снизились с бурных дней 2011 года, когда было опубликовано 11 исследований этого ингредиента. Всего за последние два десятилетия было опубликовано 66 исследований этого ингредиента. Одно из исследований 2011 года стало сенсационным исследованием, которое показало, что астаксантин значительно улучшает результаты велогонок на время. Однако последующие исследования по повышению производительности, которое может дать астаксантин, дали неоднозначные результаты. Два исследования выявили либо минимальную пользу, либо ее отсутствие.